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久々のヒット!

夕食メニュー かきあげ。
い つも、べちゃべちゃで
揚げ物は苦手なのですが
今回は大成功!


サツマイモ、長ネギ、シイタケ、にんじん
衣に
コツのいらないてんぷら粉1カップ
水100cc+ビール100cc
(今回はスーパードライ。銘柄はあまり関係ないかと思います)
アゲ温度、今回初めて高温に。200度くらいでしょうか。

衣、サクサク!

生涯、初めて

「おいし~!」

と思った掻揚げでした♪


一度お試しあれ!!

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